1.准备蛋黄2个,白糖40克,牛奶200ml。
2.蛋黄和白糖混合均匀。
3.加入牛奶混合均匀。
4.用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。
5.浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。
6.可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。