1．主料：臭豆腐1块，小葱1颗。
2．辅料：盐5克，生抽500毫升，食用油50毫升。
3．将臭豆腐筛掉水分，不滴水即可。
4．起锅放入50ml食用油，臭豆腐放入油锅煎。
5．煎至两面金黄后出锅，控干油。
6．准备1颗小葱切段，锅中热油浇在葱段上。
7．碗中加入生抽500ml，盐5g，搅拌均匀。
8．臭豆腐放入蘸酱充分裹匀，完成。
