1．主料：鸡蛋4个。
2．辅料：胡萝卜一小个、葱1颗、食用油少许、盐5克。
3．胡萝卜剁碎。
4．鸡蛋和葱花一起打散。
5．加入胡萝卜碎和盐，再加点水，一点就可以，这样鸡蛋口感更嫩滑。
6．平底锅倒入少许油，热锅时倒入蛋液煎到基本煎固，可以准备翻起煎另一面。
7．两面煎好以后就可以出锅享受美食啦。
