1．蛋黄2个、牛奶1杯、鲜奶油1杯、草莓2杯、糖1/2杯、香草精 1茶匙。
2．把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。
3．开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。
4．冷却，加入鲜奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。
5．草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀 。
6．在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。
