黄豆粉沾汤圆怎么做 黄豆粉沾汤圆做法

1．食材：糯米粉550g、水420g、黄豆粉120g、糖60g、水125g、糖125g

2．将主料里的糯米粉和水混合揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜静置备用。

3．将辅料中的糖和水放入锅中搅拌均匀后烧开。

4．将主料里的红糖和黄豆粉搅拌均匀。

5．取部分面团搓成长条后摘成20克左右的小面团。

6．把小面团都滚圆成汤圆胚。

7．在锅中加水烧开后放入汤圆胚。

8．汤圆水煮熟至浮上水面。

9．将煮熟的汤圆捞出放入糖水中蘸一下。

10．把蘸好的汤圆取出放入黄豆糖粉里用筷子翻滚一下，让汤圆沾满黄豆糖粉。