1．准备食材：木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干红辣椒3g。
2．首先把木耳菜洗净摘下叶片。
3．汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水。
4．炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用。
5．碗中放入1勺（5ml）蚝油。
6．放入2勺生抽（10ml）调成料汁。
7．然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁。
8．再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒即可。
