南瓜梗怎么做好吃 南瓜梗如何做好吃

1．食材：南瓜梗1小把、肉丝50g、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、红辣椒适量、盐适量、油适量。

2．摘菜时一定要将上面表层的细筋膜去掉；

3．将南瓜梗段中加入适量的盐腌制一下；

4．肉丝中加入盐、淀粉和料酒拌均匀腌制入味；

5．挤去南瓜梗里面的水分；

6．烧热锅放入适量的油，下入腌制过的肉丝翻炒；

7．肉丝翻炒变色后加入蒜和红辣椒圈进去翻炒；

8．炒出香味后加入南瓜羹进去翻炒；

9．最后加入盐和胡椒粉翻炒均匀；

10．盛盘享用。