三黄鸡整只怎么做好吃 三黄鸡整只如何做好吃

1．主料：三黄鸡1只，调料：粗盐2000克。

2．将三黄鸡清洗干净。

3．鸡腔内的内脏也要掏洗干净。

4．切掉鸡脚和鸡头。

5．把鸡身上的水擦干。

6．拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间。

7．把鸡整个包起来。

8．锅内先铺一层粗盐。

9．把包着纸的鸡放在锅的中间位置。

10．再倒上粗盐。

11．直到粗盐把整只鸡都覆盖住，盖上锅盖，把锅放炉上，中小火焗20-25分钟。

12．扒拉开盐，把鸡取出来。

13．再把盐焗鸡纸撕开，香喷喷的盐焗鸡就做好了。