1.原料:干面条、辣椒面、蒜蓉、酱油、陈醋、盐、花生米、葱花、香菜、青菜、榨菜、芝麻、开水、食用油。
2.取一个大碗,加入辣椒面、葱花大蒜和芝麻。
3.取一大匙食用油烧热,淋入辣椒面里拌开。
4.加入酱油陈醋盐拌匀。
5.倒入一碗开水拌均成酸辣汤。
6.调好的酸辣汤放一边。
7.上锅入水烧开,将面条煮熟。
8.将煮熟的面条捞出,放入酸辣汤里。
9.最后放入烫熟的青菜,花生米和适量榨菜完成。