1．葱花鸡蛋饼 材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。
2．鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。
3．加入葱花，搅拌均匀。
4．锅内抹少许油，将面糊倒入中央 ；
5．然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。
