1．主料：大薯500g。
2．辅料：红枣30g、冰糖20g。
3．大薯一根在水龙头内冲洗干净上面的泥。
4．大薯削皮洗净。
5．切成块状或者条状后浸泡在水内。
6．锅内倒入适量水，水开后倒入大薯。
7．加入红枣入锅内。
8．盖上锅盖煮20分钟。
9．加入冰糖继续煲煮20分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。
