知秀网 > 家居 > 正文

老面怎样储存 老面怎么保存

老面怎样储存 老面怎么保存

1.一般是用保鲜袋装好放在可以冰箱冷藏3~4天左右,但不能放久,容易长毛。

2.用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存一个月。使用前提早取出回温即可拌入主面团使用。

3.老面制作面肥的方法:取一块当天已经发酵好的面团,用水化开,再加入适量的面粉揉匀,放置中盆中自然发酵,到第二天就成了面肥了。

4.低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。