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茄子最好吃的酱茄子做法 酱茄子做法

茄子最好吃的酱茄子做法 酱茄子做法

1.长茄子4个,蒜3瓣,豆瓣酱1勺,葱花适量,盐1勺。

2.茄子洗干净,茄子切小段。

3.锅里倒入菜籽油,多一点。

4.放入茄子爆炒,火一定要大。

5.炒软后加盐。

6.切几瓣蒜。

7.把炒软的茄子推一边,加入蒜和豆瓣酱爆香。

8.炒均匀。

9.最后加葱花即可出锅。