1．食材：玉米1根、红萝卜1根、鲩鱼骨150g、油盐适量、姜片5片。
2．玉米和红萝卜都切成块备用。
3．鲩鱼骨洗净，沥干水分备用。
4．热锅放油，放入拍扁的姜爆香后，在锅里撒一层盐。
5．一块一块地放入鱼骨。
6．煎完一面，翻过来煎另一面。
7．把煎好的鱼骨用碟子盛起备用。
8．汤锅把水烧开后，先放入鱼骨和玉米，加盖滚30分钟。
9．再放入红萝卜，滚5分钟。
10．再开盖加盐调味，即可饮用。
