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蒜蓉鳕鱼怎么做如何做好吃 蒜蓉鳕鱼的做法

蒜蓉鳕鱼怎么做如何做好吃 蒜蓉鳕鱼的做法

1.主料:鳕鱼200g、粉丝50g。

2.辅料:油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

3.把粉丝提前泡软。

4.把鳕鱼去鳞洗净,加盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟。

5.把蒜切粒。

6.用小火把一半的蒜粒炒香,盛入碗中,再加另一半的生蒜粒,加盐、蚝油。

7.搅拌均匀后,即成蒜蓉蒸料。

8.把泡软的粉丝切段,放入碗中。

9.加入蒜蓉蒸料,留一些备用。

10.翻拌均匀。

11.放上鳕鱼。

12.把剩余的蒸料浇在鳕鱼上。

13.锅烧开水,将其放入。

14.旺火蒸制12—15分钟。

15.出锅即可食用。