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米酒发黄还能吃吗 米酒发黄的原因是什么

米酒发黄还能吃吗 米酒发黄的原因是什么

1.甜酒酿变黄是制做阶段中沒有把握好消毒杀菌,例如手不洗干净,或是容器上的微生物菌种超标准引发。略微变黄而味儿没变酸以前,能够蒸制一下再吃。

2.假如变黄且味儿显著酸酸的,便是微生物菌种霉菌过多发醇,此刻最好是不吃了。可是能够 在做馒头时揉进小麦面粉中,蒸熟的馍馍有甜美酒香气。