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菜心和芥兰的外观区分 关于菜心和芥兰的外观区分

菜心和芥兰的外观区分 关于菜心和芥兰的外观区分

1.根系

芥兰和菜心都属浅根系,再生能力较强,须根多。但芥兰主根不发达,根系分布较浅。

2.茎叶部

芥兰茎叶偏绿,质地脆嫩,有显著的叶柄,且叶片小,大多是卵形或披针形,边缘有微小不整齐裂齿;菜心则是黄绿或绿色,花茎下部的花茎叶叶柄短,而一般上部无叶柄,叶子呈现出圆形或椭圆形,一般为绿色或黄绿色,叶缘是波浪状。

3. 花

芥兰的花为白色或淡黄色,而菜心又叫菜苔,它的花朵是黄色的。