土鸡焖花卷简单做法 土鸡焖花卷的制作方法

1．土鸡洗净切块。

2．过水去掉血沫，捞出沥干水分。

3．大葱洗净切段，大蒜去皮，干红辣椒泡泡洗净，姜切片，青辣椒切片。

4．热锅凉油，加白糖炒出泡泡。

5．加鸡块，翻炒均匀。

6．放入豆瓣酱 翻炒。

7．加干红辣椒花椒，胡椒粒 姜 大蒜，八角 草果，八角。

8．加入水（刚好能盖住鸡）大火烧开。

9．加盖转小火慢慢炖1小时以上，直到鸡肉熟透。

10．加大葱青辣椒片。

11．翻炒均匀，尝味出锅。

12．将花卷切成长4厘米大小的块。

13．过油炸黄。

14．摆在盘子一圈，倒入土鸡就好了。