1．黄瓜洗净去蒂切条，小米椒切圈。
2．将黄瓜倒入碗中，盐，搅拌均匀，腌制3小时。
3．将黄瓜挤出黄瓜汁。
4．碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，搅拌均匀。
5．倒入黄瓜，麻油，香油，搅拌均匀。
