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家常咸鸡蛋的腌制方法 家常咸鸡蛋如何腌制

家常咸鸡蛋的腌制方法 家常咸鸡蛋如何腌制

1.主料:鸡蛋1500g、食盐300g。

2.辅料:八角适量、花椒适量。

3.花椒和八角加适量水烧开,并晾凉。

4.用了一个干净的坛子,倒入盐。

5.倒上晾好的花椒水。

6.加入洗好并晾干的鸡蛋上面放个盘子压着鸡蛋。

7.外面套上方便袋封口。

8.腌45天左右拿出来煮熟即可。