1．主料：鸡蛋1500g、食盐300g。
2．辅料：八角适量、花椒适量。
3．花椒和八角加适量水烧开，并晾凉。
4．用了一个干净的坛子，倒入盐。
5．倒上晾好的花椒水。
6．加入洗好并晾干的鸡蛋上面放个盘子压着鸡蛋。
7．外面套上方便袋封口。
8．腌45天左右拿出来煮熟即可。
