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西兰花怎么做才好吃 西兰花好吃的做法

西兰花怎么做才好吃 西兰花好吃的做法

1.原料:西兰花一个、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐各适量。

2.西兰花掰成小朵,洗净。

3.锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。

4.焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。

5.蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

6.热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。

7.改大火,下西兰花,翻炒几下。

8.加鸡粉炒匀。

9.加盐调味炒匀即可。