1．食材：鲫鱼150克，姜适量，葱适量，油适量，盐适量。
2．鲫鱼洗净切块备用。
3．葱切成段备用。
4．汤锅里放水，放入姜片，煮开。
5．水开后放入鲫鱼块。
6．大火煮开，放入盐及鸡精。
7．最后放入葱段，可以出锅了。
