1．主料：豇豆。
2．辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末。
3．调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。
4．将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，红辣椒去籽去。
5．蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末。
6．坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱、姜、蒜末煸炒，炒出香味时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。
