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豆角怎么泡 怎么泡豆角

豆角怎么泡 怎么泡豆角

1.长豆角洗净,晾干表面的水分。用一个干净无油的锅里加水,盐,再加入一把花椒,烧开后继续煮2分钟,晾凉。

2.将长豆角卷好放入泡菜坛中,加入晾凉的花椒盐水,确保豆角被淹没,往坛中倒入白酒,坛口盖盖,在上沿口注满水,把瓶子放到阴凉通风的地方。

3.大约5-7天左右就可以了,时间越长,酸味则越浓。