1．食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2．葱姜蒜切碎，备用。
3．角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
4．角瓜切片，待用。
5．锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
6．倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。
7．快炒好时，倒入适量蚝油。
8．然后装盘，可以享用了。
