1．食材：尖椒200克、葱5克、蒜10克、花生油10克、盐1.5克、十三香1克、生抽10克、鸡精1克
2．青辣椒，葱、蒜洗净。
3．辣椒去蒂，切成1厘米左右的段儿。
4．大蒜拍扁、切葱花。
5．起油锅，油热后放入葱蒜炒香。
6．放入辣椒圈翻炒。
7．放入盐。
8．放入十三香翻炒均匀。
9．放入生抽。
10．翻炒均匀后，淋入少许水，盖盖焖一下。
11．辣椒变软后，放鸡精，翻匀出锅。
12．装盘。
