1．主料：苦瓜1根、雪碧300毫升、桂花蜜（或蜂蜜）3勺、红枣几颗、柠檬半颗
2．苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤。
3．切成薄片。
4．起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾。
5．放入切好的苦瓜薄片，焯水至变绿色。
6．捞出放入冰水中冰镇5分钟。
7．捞出沥干水份装盘。
8．挤上适量柠檬汁，均匀撒上桂花蜜，放入红枣。
9．倒入没过苦瓜的雪碧，放上柠檬片即可，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇2小时左右即可。
