知秀网 > 美食 > 正文

菠菜煮多久能熟 菠菜介绍

菠菜煮多久能熟 菠菜介绍

1.菠菜食用前用开水烫1到两分钟就可以了。这样可以去除菠菜含有的草酸与涩味。菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食,也不宜炒猪肝,不能黄豆一起食用。

2.菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

3.形态特征:菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序,再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序;花被片通常4,花丝丝形,扁平,花药不具附属物;雌花团集于叶腋;小苞片两侧稍扁,顶端残留2小齿,背面通常各具1棘状附属物;子房球形,柱头4或5,外伸。胞果卵形或近圆形,直径约2.5毫米,两侧扁;果皮褐色。