1．可以直接在炉子上烤干柿子的缩短干燥时间,更高的效率,从而确保干柿子的质量。
2．直接火烤会使柿饼中的水分蒸发，变成水蒸气。如果室内湿度过高，很容易做干柿子。因此，建议使用除湿干燥机，减少房间内蒸发的水分，排出湿热空气，使其快速干燥，无霉变，质量优于柿子干。
