1．准备一个容器。用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。
2．把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。
3．把豆子平铺在筛子里。
4．豆子上面盖上薄毛巾，压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。
5．把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
