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泡椒笋的做法怎么才能放一年 泡椒笋的做法怎样才能放一年

泡椒笋的做法怎么才能放一年 泡椒笋的做法怎样才能放一年

1.准备食材:竹笋、野山椒、食盐、姜、八角、花椒、蒜、红尖椒、白酒、白醋、葱。

2.将竹笋洗净,之后切片,放入沸水中,并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。

3.大蒜去皮洗净切碎,葱和生姜切片,小红椒切碎。

4.沥干水的竹笋片放在大碗内,倒入其余所有调料拌匀。