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熬桃子酱的注意事项 熬桃子酱要注意什么

熬桃子酱的注意事项 熬桃子酱要注意什么

1.使用新鲜桃子:在熬桃子酱的时候尽量选择新鲜的桃子,这样熬出来的桃子酱更加好吃,且利于保存。

2.忌使用铁锅:在熬桃子酱时尽量使用不锈钢锅或砂锅,不要选择铁锅。因桃子中含有一定的果酸成分,如果用铁锅,桃子中的果酸就会与铁离子结合发生反应,从而使得桃子酱颜色不好看。