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鸡油菌怎么做好吃 鸡油菌如何做好吃

鸡油菌怎么做好吃 鸡油菌如何做好吃

1.食材:鸡肉800g、鸡油菌80g、料酒适量、盐适量、枸杞适量、姜适量。

2.鸡油菌洗净用冷水浸泡,鸡肉洗净剁成块 。

3.生姜切片,准备少许料酒。

4.鸡块冷水下锅焯水后捞出。

5.鸡油菌开水下锅焯水后捞出。

6.锅里加适量清水、放入鸡块、料酒和生姜煮开。

7.放入鸡油菌,中火炖40分钟。

8.加盐调味,转大火煮30分钟。

9.放入少许枸杞即可出锅。