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蹄花怎么做好吃 猪蹄好吃又简单的做法

蹄花怎么做好吃 猪蹄好吃又简单的做法

1.食材:猪蹄适量,葱姜适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,八角适量。

2.猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净。

3.猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残留的猪毛。

4.再冲洗干净,沥净水分备用。

5.猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱、姜、冰糖和八角。

6.加入一小碗的清水,调入适量的老抽、生抽、醋和盐,搅拌均匀。

7.加盖密封,按下排骨键。待浮子自然下落后,开盖。

8.猪蹄连汤汁一起倒入锅中,大火收汁后即可出锅。