1．主料：南瓜适量、小米面适量、姜适量、酱油适量、盐适量
2．小南瓜切丝。
3．小米面加热水泡软，捞出沥干备用。
4．起锅热油下姜丝。
5．放南瓜丝翻炒均匀。
6．放入小米面翻炒均匀。
7．倒入酱油，盐调味。
8．翻炒均匀后，放味精盛出。
9．装盘。
