1．原料：冬瓜、虾米、葱、蒜、盐、油、酱油、糖。
2．冬瓜切片。
3．虾米泡洗一下。
4．切好蒜末。
5．锅里热油倒入虾米炒香。
6．再倒入冬瓜炒至稍微焦黄，加入盐，酱油，糖，适量水炒匀煮开焖2分钟。
7．最后加入蒜末翻炒一下收汁即可，装盘撒上葱花。
