1．食材：4只海参3只鸡蛋，0.5个青椒，15g海米，0.5个红椒，5g油，3g盐，适量葱。
2．制作方法：泡发海参。
3．大乌参二个洗干净。
4．泡发后的大小，比原大小5倍左右。
5．将鸡蛋膏打散放入海米和盐和葱花。
6．15分钟后出。
7．下油煸炒青红椒海参炒熟，放入淀粉勾芡，起锅。
