1．料酒、姜片、五香粉、盐、牛椎骨400克、番茄2个、山药150克、料酒6克、姜片3克、五香粉2克、盐8克、水3碗。
2．牛椎骨倒入水里加入料酒。
3．清洗干净，加入干净水锅中入姜片。
4．然后大火煮开转炖锅里，山药去皮。
5．切刀块，牛骨炖3个小时加入山药。
6．加入盐，加入五香粉接着炖。
7．西红柿清洗干净，然后切好。
8．加入牛骨汤里炖几个小时，炖至牛骨汤放味然后装盘。
