1．制作方法不同；
2．成分不同；
3．用法不同；
4．质地口味不同。
5．加工方法不同：番茄酱主要由番茄制作而成，为了保持番茄原有的味道，没有添加太多调味料，食用时可以搭配其他调料。而番茄沙司是由番茄酱加入调味料，在色拉油中炒熟而成，味道更加丰富。
