1.用料:紫薯2个、面粉适量、糯米粉适量、荔枝适量、椰蓉适量。
2.把紫薯削皮,切片放入蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟的紫薯拿出来压成泥状。
4.紫薯泥里加入面粉和糯米粉拌匀,分成若干份。
5.把分好的紫薯中间包上荔枝,放入蒸锅。
6.蒸熟的紫薯糍裹上椰蓉即可。