1．材料：茶叶（红茶）适量，盐适量，鸡蛋。
2．做法：整个鸡蛋清洗干净，放入电饭锅加清水，水量与鸡蛋持平就行，加适量红茶叶和盐，插电开煮（水的咸度稍微大一些，这样鸡蛋才会有点味道）；如果喜欢吃咸一点的，水沸后2-3分钟，可以用汤勺把鸡蛋壳轻轻敲裂，所以煮之前要把鸡蛋洗干净，水沸后5分钟鸡蛋就熟了（溏心鸡蛋），但是味道还没怎么进去，可以关火闷（省煤气哈），等到鸡蛋不烫手就可以了。
