1．准备好白莲须及带壳鸡蛋。
2．用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。
3．把白莲须放入药煲内。
4．把鸡蛋放入药煲内。
5．倒入清水。武火煲15分钟。
6．捞起带壳鸡蛋。
7．去掉鸡蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。
8．用武火煲15分钟。熄火。
9．尽快倒出汤，放凉后即可饮用。
