宽粉的神仙吃法 酸辣宽粉怎么做比较好吃

1．用料：宽粉250G，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油各适量。

2．红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。

3．锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。

4．取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。

5．锅内倒油，把油烧热，将烧好的热油倒入碗中。

6．往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味，搅拌均匀。最后放上一点香菜，搅拌均匀。

7．煮好的宽粉中间没有白芯，这时候将宽粉捞出，沥水，装入盘中。

8．倒入刚才调好的酱汁，把宽粉拌匀即可。