1．材料：西瓜丁少许、银耳适量、冰糖适量。
2．银耳入水浸泡2小时。
3．将已泡发的银耳去蒂清洗，捞出。
4．锅中倒入清水，下银耳中小火炖煮。
5．加入冰糖，搅拌至冰糖融化后，盛出。
6．待至银耳完全冷却，加入西瓜丁拌均。
7．放至冰箱冷藏后即可食用。
