1．一般5-8分钟左右即可。
2．不同的蘑菇需要时间也不相同。如平时煮汤，薄的，如平菇，水开3-5分钟即可；厚的，如香菇，水开8-10分钟即可。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。
