1.准备材料:排骨500克、绿豆,冬瓜各100克。
2.绿豆洗净,提前浸泡1~2小时;
3.冬瓜洗净,去瓤,无需去皮,切厚块;
4.排骨洗净,斩块,氽水捞起;
5.将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。