苜蓿素馅饺子做法 苜蓿素馅饺子如何做

1．首先将500克面粉加260克清水和成面团盖湿布醒1小时。

2．苜蓿摘一下去掉杂质然后洗干净。

3．苜蓿用开水焯烫一下过冷水控干水分备用。

4．将苜蓿攥干水分放案板上剁碎。

5．葱姜切碎备用。

6．将肉馅儿葱姜都放入盆中，加入适量有机酱油、香油冲一个方向搅拌上劲。

7．待快要包饺子时放入适量盐搅匀。

8．将醒好的面团搓成长条，切剂子。

9．擀成圆形。

10．包入馅儿料，捏成饺子，将所有饺子都包好。

11．放入开水煮开，点两次冷水再开锅就可以出锅了。