黄桃干的制作方法 黄桃干怎么制作

1．材料：黄桃2个、柠檬1个、冰糖30克、清水100克、奶锅1口、烤箱1台。

2．黄桃洗净去皮切成0.2cm的薄片；取一只小锅，将清水和冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。

3．接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里，滴入几滴柠檬汁防止水果氧化；晾凉后放置在冰箱冷藏3小时。

4．将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上，不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层。

5．选择果干模式100度，中层烘烤6个小时，每60分钟翻面一次，时间到取出放凉即可。