1．各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的。
2．鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。
3．让熟莲子晾凉。
4．把莲子的那层淡红色的莲子外膜（只为口感好点，也可以不去掉）。
5．莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）
6．加入冰过的椰浆。
7．注入蜂蜜。
8．所有材料拌好，即可食用。
