1.食材:鸡蛋3个、香肠1根、青椒1个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。
2.首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。
3.然后用筷子搅拌均匀。
4.接着锅中放入适量的食用油,开小火把鸡蛋炒熟。
5.接着把青椒洗净,用手撕成小块,火腿切成片。
6.然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右。
7.接着倒入炒好的鸡蛋,加入一小勺的生抽。
8.接着翻炒均匀就可以出锅了。一道美味可口的香肠炒鸡蛋就做好了。